buzzoole code Aurora Boreale - Luci e colori della mia vita: Ricetta: Ciobar fatto in casa con farina o amido di mais (maizena)

martedì 21 gennaio 2014

Ricetta: Ciobar fatto in casa con farina o amido di mais (maizena)

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Ciao a tutti!
Questa non è una vera e propria review, ma è una ricetta che ho provato varie volte e che mi è piaciuta un sacco. Voglio condividerla con voi perché spero vi piaccia.
Sono un'appassionata di cioccolata calda e quindi ho pensato di darvi la mia versione di questa ricetta.

Ingredienti per 3/4 persone

3 cucchiai pieni di cacao amaro
4 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di farina (o amido di mais)
400 oppure 500 ml di latte (a seconda se vi piace più densa o meno densa)


Procedimento:

Versate in un pentolino 500 ml di latte e i  4 cucchiai di zucchero.
Passate al setaccio, poi,  i 2 cucchiai di farina (o amido di mais) e il cacao amaro e mescolate lentamente tutto insieme fino a che non si creerà un composto omogeneo.
Se il composto vi sembra troppo denso potete aggiungere un altro pò di latte. Mescolate a fuoco medio - basso fino a portare il composto in ebollizione. Fate bollire per circa 30 secondi sempre continuando a mescolare.

Servite in tazza decorando a piacere oppure potete aggiungere anche delle spezie (cannella, menta etc) o della frutta secca (mandorle, noci etc)

Et voilà!

La vostra cioccolata densa fatta in casa è servita!