buzzoole code Aurora Boreale - Luci e colori della mia vita: cannella
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martedì 27 gennaio 2015

Merenda sana a base di frutta!



Buon pomeriggio a tutti!
Sono qui per presentarvi un'altra delle "ricettine" molto veloci a base di frutta che ho preparato oggi per fare merenda!
Anche l'occhio vuole la sua parte e quindi ho deciso di presentare il tutto in un modo più carino :D

INGREDIENTI:
1 kiwi grande
1 mela
1 arancia
1 banana
cannella
muesli (fiocchi di avena, semi di lino, frutta disidratata, fiocchi di mais)
A piacere potete aggiungere qualche mandorla noce o nocciolina non tostate

Sbucciate il kiwi e tagliatelo a fettine. Disponete le fettine a cerchio nel piatto
Sbucciate un'arancia e tagliatela a spicchi dispondeno ogni spicchio tra due fettine di kiwi.
Sbucciate 1 mela e tagliate ogni fetta in due parti e sistemate ogni fettina ricavata tra i due spicchi di arancia.
Sbucciate 1 banana e tagliatela a rondelle. Io ho sovrapposto le rondelle di banana a quelle di kiwi.
Con un cucchiaino prendete del muesli e riempite il buco centrale cospargendolo, però, anche un pò sulla frutta.
Infine un pizzico di cannella renderà il tutto più saporito oltre che bello ai nostri occhi! 
Senza zucchero e soprattutto una merenda sana :) 

Spero che anche questa ricettina di oggi vi sia piaciuta! 
Fatemi sapere cosa ne pensate e se vi va iscrivetevi al mio blog :) 
Un bacio e buona merenda a tutti :D 




martedì 20 gennaio 2015

Mangiare bene è il primo passo per stare bene!

Ogni mattina mi sveglio pensando a quale possa essere la colazione o la merenda giusta per la giornata che andrò ad affrontare.

Ultimamente mi piace molto fare colazione con i cereali, nello specifico il muesli, che è ricco di fibre e sostanze nutritive importantissime per il nostro organismo. Unica nota dolente è che ha molte calorie e per questo ne mangio sempre in quantità limitata.

Ho apprezzato il muesli abbinato alla frutta sia a colazione che a merenda.

Queste sono due mini-ricette che potrete fare anche voi perché sono davvero semplicissime, bastano 10 minuti :)

 Frutta con muesli e cannella


Sbucciate una banana e tagliatela a rondelle nel piatto. Raggruppate tutti i pezzi di banana in un angolo del piatto.
Sbucciate e tagliate a pezzettini un'arancia e raraggruppateli in un altro angolo del piatto.
Tagliate una mela a fettine e raggruppateli in un altro angolo del piatto.
Prendete del muesli e cospargetelo su tutta la frutta.
Infine una bella spruzzata di cannella e il vostro piatto è pronto!

Frutta ai cereali e amarena


Sbucciate una banana e tagliatela a rondelle nel piatto. 
Tagliate una o due mele a fettine e unitele alla banana
Prendete del muesli e cospargetelo su tutta la frutta.
Aggiungete un pò di riso soffiato o fiocchi di mais.
Infine ho aggiunto un'amarena per dare un tocco di colore al piatto.
Volendo potete anche aggiungere della frutta secca (mandorle, noci o nocciole)


Spero che queste due ricettine vi siano piaciute!
Fatemi sapere cosa ne pensate! Un bacio e...
Buon appetito :)






martedì 15 aprile 2014

Tisana alla cannella: rimedio contro il mal di gola

Questa ricetta non vuole essere un sostituto al consiglio di un medico, ha solo uno scopo illustrativo. Controllate sempre eventuali ALLERGIE prima di assumere qualsiasi prodotto mai consumato prima.




La cannella è una spezia proveniente dallo Sri Lanka che viene usata tantissimo in gastronomia.
Nella cucina occidentale viene utilizzata soprattutto nei dolci, mentre nella cucina orientale viene usata anche nei piatti salati.

Tra le tantissime proprietà di questa spezia si annovera quella di essere un grandissimo antiossidante. Inoltre è ottima per la nostra salute poichè abbassa il colesterolo e il valore dei trigliceridi nel sangue, diventando così un ottimo alleato per chi soffre di ipertensione.
Oltre ad abbassare la pressione la cannella riduce anche la presenza di glicemia nel sangue e aiuta a perdere peso.
Un'altra funzione molto importante della cannella è quella antisettica: infatti aiuta a mantenere il naturale equilibrio dell'apparato respiratorio.

L'abbinamento di questa importante spezia con altre spezie può essere molto d'aiuto per la nostra salute.
Dopo varie ricerche ho voluto sperimentare una tisana che mi aiutasse a ridurre o eliminare il mal di gola e a respirare meglio.

INGREDIENTI:

2 cucchiaini di miele
2 cucchiaini di cannella in polvere (oppure cannella grattugiata)
1 pizzico di pepe

Fate bollire dell'acqua sul fuoco e preparate il composto  con le spezie all'interno di una tazza. Quando l'acqua sarà pronta versatela nella tazza. Mescolate il tutto e lasciate agire per qualche minuto.
Il risultato sarà una tisana speziata dall'ottimo sapore (per chi ama la cannella ovviamente) che anche grazie alle proprietà del pepe nero (ottimo antimicrobico) ci aiuterà a respirare meglio e a ridurre il mal di gola.